是否进口:否 | 型号:食品级 | 有效物质含量:99% |
产品规格:500g/袋 | 产品名称:L-抗坏血酸棕榈酸酯 | 主要营养成分:L-抗坏血酸棕榈酸酯 |
品牌:多姿 | 外观:粉末 | 含量:99% |
保质期:24个月 | 主要用途:食品级抗氧化剂 |
英文品名:L-Ascorbicacid,6-hexadecanoate
别名:抗坏血酸棕榈酸酯;维生素C棕榈酸酯;L-抗坏血酸棕榈酸酯;
分子式:C22H38O7
分子量:414.54
EINECS:205-305-4
1.其外观呈白色(略带淡黄色)粉末,稍有柑橘气味。
2.熔点107~117℃。
3.溶于乙醇(1g/4.5mL),难与水和植物油互溶。
本品可作抗氧化剂,可用于含油脂食品、方便面、食用油脂和氢化植物油,*使用量为0.2g/kg。